餐廳管理

業務承辦人:鄰嫦如 聯絡電話:04-27016855 分機1313
1.每週學生餐廳、萊爾富便利商店衛生管理檢查
2.每月營養師餐廳衛生稽查相關事宜
3.教育部餐廳衛生輔導訪視
4.學生餐廳及便利商店意見箱:hs@ocu.edu.tw
5.僑光科技大學雁閣樓餐廳各類餐食營養成分參考表(點選)
1.114年教育部大專校院餐飲衛生管理工作指引(114年9月修正)(更新日期:2025-09-20)
2.教育部校園食品事件處理作業標準說明書 (更新日期:2023-06-20)
3.如何預防唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型及邦克列酸動畫(更新日期:2025-03-03)
4.114年度學校午餐廚勤人員e化培力課程系統 (更新日期:2025-04-01)
1.僑光科技大學膳食管理委員會設置辦法(學務A07) (更新日期:2023-06-20)
2.僑光科技大學學生餐廳福利社安全衛生管理要點(總務C02 ) (更新日期:2023-06-20)
3.教育部學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法 (更新日期:2020-08-06)
4.衛生福利部修正「食品良好衛生規範準則」(更新日期:2025-06-06)
1.僑光科技大學大專校院餐飲衛生管理稽查表(學校填寫) (更新日期:2025-09-30)
2.僑光科技大學大專校院餐飲衛生管理檢查表(業者填寫) (更新日期:2025-09-30)
1.教育部學校衛生資訊網
2.校園食材登錄專區
3.台中市衛生局

